Archiwa tagu: Kaniówka

Warsztaty kiszenia kapusty w Kaniówce

piZap_1541414349028

Jesień obfituje w wiele zwyczajów związanych z pracami polowymi na gospodarstwie. Połowa października to najlepszy czas kiszenia kapusty na zimę. Była ona od wieków chętnie spożywana na polskich dworach szlacheckich a bigos z kiszonej kapusty najlepiej smakował po udanych łowach.   Uczniowie klas V naszej szkoły w ramach edukacji regionalnej wzięli udział w warsztatach organizowanych przez panie z KGW w Piasku. Niezastąpiona Pani Helenka Fuchs w stroju regionalnym  opowiadała jak to „pierwej bywało” począwszy od zbioru płodów rolnych aż po ich przechowywanie w okresie zimowym. Następnie uczniowie osobiście deptali kapustę oraz mieli okazję zakisić ją w słoiku. Przemiłą niedpodzianką okazała się degustacja kapusty zasmażanej oraz surowki.  Pozytywne zaskoczenie i zadowolenie uczniow jest dowodem na to że tradycje i zwyczaje naszego regionu  cieszą się coraz większym zainteresowaniem.                     20181030_12335820181030_120858

Serdeczne podziękowania za pomoc i przygotowanie dla Pani Sołtys Barbary Psik, Bernadety Grolik, Jowity Broncel, Małgorzaty Anderko, Sabiny Staisz.

Pizzomaniacy

Na początku czerwca klasy 6a i 6b uczestniczyły w warsztatach kulinarnych. Pani Katarzyna Kapias i jej Mama, Pani Bernadeta Grolik, uczyły szóstoklasistów, jak samodzielnie przygotować pyszną pizzę. Każda grupa mogła zmierzyć się z zadaniem wyrobienia ciasta, cierpliwie czekać na jego wyrośnięcie, wybrać dodatki i pilnować czasu pieczenia zrobionej przez siebie pizzy. Najlepiej było cieszyć się jej smakiem. Dziękujemy naszym szefowym kuchni! Jesteśmy wdzięczni również za gościnę w Kaniówce.

19191170_1481757218534631_1641186987_n 19191005_1481759935201026_174679702_n

Wielkanocne Palmy

Uczniowie klas V na zajęciach z edukacji regionalnej poznali dzisiaj kolejną tradycje śląską – tworzenie palm wielkanocnych. „W różnych częściach Śląska w palmie były różne krzaki, ale zawsze powinno być ich przynajmniej pięć – jak pięć ran Chrystusa na krzyżu – a najlepiej siedem, bo siedem mieczów boleści miało symbolicznie przeszyć serce Matki Bożej stojącej pod krzyżem” pisze w książce „Rok śląski” Marek Szołtysek. Co najmniej jeden krzew w śląskiej palmie musiał mieć kolce, w nawiązaniu do cierniowej korony Chrystusa. Nie mogło zabraknąć wierzby czerwonej (siby), symbolizującej krew Jezusa. Był też krzew zwany kokoczką. Miał on symbolizować koguta, który swoim pianiem przypomniał św. Piotrowi, że zaparł się Chrystusa.
Śląskie palmy chroniły przed uderzeniami pioruna. Z gałązek siby w Poniedziałek Wielkanocny robiło się krzyżyki, które wkładano na rogu każdego pola, kropiło wodą święconą i odmawiało modlitwy. Wszystko po to by chronić dobytek przed nieurodzajem i klęską.
W przygotowanych przez nas palmach znajdują się między innymi: kalina, czerwona wierzba (siba), kokocz, leszczyna, sosna wejmutka, jemioła, jałowiec, bazie, trzcina, brzoza, bukszpan.
DSCF6577
DSCF6578

Prezent dla Mamy

„Mamo życzę Ci serdecznie,

Byś żyła nam sto lat,

By słońce Ci świeciło,

Byś kwitła jak kwiat…”

Takie motto towarzyszyło uczniom klasy IIIb w pracy nad pięknym prezentem dla Mam z okazji zbliżającego się ich święta.  Dzieci brały udział w warsztatach plastycznych, które odbyły się w Kaniówce 20 maja pod kierunkiem Pani Maryli Żebrowskiej. Podczas zajęć uczniowie przygotowali upominki dla ich Mam w postaci ręcznie malowanych na szkle ramek. 

pizap.com14642067596461

pizap.com14642074300801pizap.com14642077389351

Wielkanocne Palmy

W ramach zajęć z edukacji regionalnej uczniowie klas piątych przygotowali pod czujnym okiem zaproszonych gości śląskie palmy. „W różnych częściach Śląska w palmie były różne krzaki, ale zawsze powinno być ich przynajmniej pięć – jak pięć ran Chrystusa na krzyżu – a najlepiej siedem, bo siedem mieczów boleści miało symbolicznie przeszyć serce Matki Bożej stojącej pod krzyżem” pisze w książce „Rok śląski” Marek Szołtysek. Co najmniej jeden krzew w śląskiej palmie musiał mieć kolce, w nawiązaniu do cierniowej korony Chrystusa. Nie mogło zabraknąć wierzby czerwonej (siby), symbolizującej krew Jezusa. Był też krzew zwany kokoczką. Miał on symbolizować koguta, który swoim pianiem przypomniał św. Piotrowi, że zaparł się Chrystusa.
Śląskie palmy chroniły przed uderzeniami pioruna. Z gałązek siby w Poniedziałek Wielkanocny robiło się krzyżyki, które wkładano na rogu każdego pola, kropiło wodą święconą i odmawiało modlitwy. Wszystko po to by chronić dobytek przed nieurodzajem i klęską.
W przygotowanych przez nas palmach znajdują się między innymi: kalina, czerwona wierzba (siba), kokocz, leszczyna, sosna wejmutka, jemioła, jałowiec, bazie, trzcina, brzoza, bukszpan.
Bardzo serdecznie dziękujemy pani Janinie Kudeli, Bernadecie Helios, Bernadecie i Józefowi Grolikom oraz Joannie Kozik za przekazane informacje, pomoc w przygotowaniu palm oraz poświęcony czas.

DSCF6184

DSCF6195

DSCF6198